Associazione Ristoworld Italy | Valorizzare la Cultura Enogastronomica & il Made in Italy
Sant'Agata Duci d'Amuri
SANT’AGATA DUCI D’AMURI PRONTA DOPO IL RESTAURO
COLLOCATA NELLA CHIESA DI SAN NICOLO' L'ARENA A CATANIA
Opera unica nel suo genere: in scala reale è stato riprodotto fedelmente il busto reliquiario di Sant’Agata, gioielli compresi, utilizzando tecniche di modelling e flower. A lavoro una ottima squadra di cake designers siciliane coordinate dalla Campionessa Italiana Agata Consoli, ideatrice del progetto.
La perfetta copia del busto reliquiario di Sant’Agata è stata realizzata in porcellana fredda fra il 2018 e il 2019, dal gruppo Cake Designer di Ristoworld Italy, associazione nazionale di cucina, pasticceria, ristorazione e turismo, coordinato da Agata Consoli.
L’Associazione è senza scopo di lucro e vanta al proprio interno un gruppo di protezione civile Emergency riconosciuto dal Dipartimento di Protezione Civile Regionale ed è intervenuta in diverse calamità naturali sul territorio nazionale.
Le caratteristiche dell’opera
Si tratta di un’opera unica nel suo genere: in scala reale è stato riprodotto fedelmente il busto reliquiario di Sant’Agata, gioielli compresi, utilizzando tecniche di modelling e flower, ma anche pittura e decorazione a freddo e a caldo, applicate ad un particolare materiale chiamato porcellana fredda.
Circa cinquemila ore di lavoro singolo e collettivo che ha visto impegnate le eccellenze del cake design siciliano targato Ristoworld Italy che ha lavorato per tutto il 2019.
Agata Consoli ha ideato il progetto “Agata Duci D’Amuri” coordinando un team di artiste provenienti da tutta la Sicilia che hanno lavorato a distanza al progetto assemblando poi l’opera finale presso il Beauty Garden Banqueting di Biancavilla, messo generosamente a disposizione dalla Famiglia Leocata, rappresentata da Claudio Leocata.
Ed ecco i nomi delle protagoniste
Si tratta delle artiste Caterina Tarantino, Silvia Costanzo, Erika Maniscalco, Carmen Bonanno (Palermo); Flavia Stroscio (Zafferana Etnea); Stefania Buffardeci (Misterbianco); Paola Origlio (Biancavilla); Letizia Disca (Niscemi); Rosy Carrubba (Caltagirone); Antonella Meli (San Pietro Clarenza); Marzia Caruso, Giusy Capone, Anastasia Scalia (Catania); Silvana Consoli e Adriana Scarlata (Adrano).
La teca è stata donata da Francesco Platania.
Patrizio Tesauro di Hobby&Art Caserta ha contribuito nell’approvvigionamento del materiale.
Il backstage videofotografico (visionabile stabilmente al link https://www.youtube.com/watch?v=BJwsUFZ9GBI&t=3s è stato curato da Salvo e Biagio Diolosà e Salvo Alberio. L’assistenza legale dall’avvocato Annalisa Tomasello.
A seguire le varie fasi del progetto il padre spirituale di Ristoworld Italy, Mons. Don Benedetto Currao, canonico onorario della Basilica Vaticana di S. Pietro e collaboratore del Santo Padre Francesco.
La Testimonianza di Agata Consoli
«Opera complessa e straordinaria, prima nel suo genere – commenta Agata Consoli – che ci ha visto a lavoro coralmente e a distanza in un clima di grande gioia e condivisione della tradizione e devozione Agatina. Ringrazio tutte le colleghe con le quali ho condiviso il progetto, i benefattori vari e quanti hanno, a diverso titolo, contribuito alla realizzazione di quest’opera imponente. Il nostro vuole essere un gesto di amore verso la Santa che rimane modello ed esempio nei secoli. L’intento è stato davvero enorme e faticoso: difficile è stata l’esecuzione di un’opera così grande, la realizzazione dei gioielli e di tutti i ricchi particolari del busto, studiati solo in foto e poi ricreati in porcellana fredda. Nonostante tutto, però, la famiglia Ristoworld Italy è riuscita a fare di questa iniziativa un’opera d’arte, ognuno con il suo compito, senza invidia o presunzione, ma aiutandosi reciprocamente».
Il grazie del Consiglio Direttivo
«Il progetto è stato complesso e molto articolato – commenta Marsh Proietto di Silvestro, presidente di Ristoworld Italy - e, proprio per questo, ringrazio Agata Consoli che è riuscita in una operazione non facile: quella cioè di tenere le fila di un gruppo straordinario di artiste e professioniste di tutte le province della Sicilia. A tutte e a ciascuno di loro il nostro grazie più sentito per il lavoro che hanno fatto, sicuri che con questo atto di devozione e amore filiale per Sant'Agata hanno scritto il loro nome sul libro della storia».
Tutto il consiglio direttivo di Ristoworld Italy, attualmente composto da Andrea Finocchiaro, (fondatore e past president), Natale Spolverino (vicepresidente), Claudio Roberto Leocata (segretario generale), Alessandro Russo, Leonardo Massaro e Giuseppe Milazzo (consiglieri nazionali) ha espresso profonda gratitudine per tutti coloro che a vario titolo hanno contribuito alla realizzazione di quest’opera unica nel suo genere e destinata ad entrare nel Guinness dei Record, proprio per le peculiari caratteristiche.
Il restauro
L’opera dopo un primo periodo di esposizione presso la Chiesa di Sant'Agata La Vetere, con significativa affluenza di pubblico e gradimento, è andata in restauro conservativo a causa delle condizioni di umidità che hanno naturalmente interessato il manufatto, alterando la vividezza delle tinte.
Agata Consoli ha coordinato il lavoro di restauro che ha restituito al Busto Reliquiario di Sant'Agata in porcellana fredda lo splendore originario, intervenendo anche sulla staticità di alcuni elementi decorativi che a causa del trasporto e delle vibrazioni era in stato di alterazione. Difficile e complessa l’opera di restauro durata circa 6 mesi, al termine della quale il Busto è stato ricollocato all’interno della teca e pronto per l’esposizione in questa prestigiosa sede. La Chiesa di San Nicolò l'Arena a Catania è sede museale delle Candelore e la preziosa opera rimarrà esposta in modo permanente nella Cappella di Sant'Agata su volontà di Mariella Gennarino, presidente del Comitato per la Festa di Sant’Agata e Marcello Proietto di Silvestro, presidente Ristoworld Italy.
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